venerdì 10 maggio 2013

Kitchen Confidential

Kitchen confidential è l'autobiografia dello chef americano di origini francesi Anthony Bourdain. Genio e sregolatezza, soprattutto sregolatezza.


E' un libro in cui tra consigli semiseri per cucinare in casa e andare a mangiare fuori (assolutamente da bandire il brunch la domenica mattina... meglio non sapere perché) racconta com'è la vita in una cucina professionale dal momento in cui si entra come garzone al momento in cui si diventa chef. Devo dire che più lo leggo e più Chef Ramsay mi sembra un angioletto. C'è di tutto: sesso, droga, scherzi efferati, mafia, il sistema di alcuni sindacati americani (stile Fronte del porto).
Pare che al momento comunque si sia rimesso in carreggiata e che siano finiti i giorni da Paura e delirio a Las Vegas.


Ho visto che ne ha scritti altri per cui in futuro potrei continuare a leggere le sue disavventure.


Dalle sue opere hanno tratto un serial tv interpretato da Bradley Cooper.



 


 



2 commenti:

  1. serial tv con bradley cooper?!?
    perchè non lo conosco??
     

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  2. vedi che ogni tanto do delle belle info di servizio?

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